tra-xanh-viet-nam

Trà xanh Việt Nam – Trà shan tuyết cổ thụ

Trà Shan tuyết cổ thụ – Trà xanh Việt Nam

Trà xanh Việt Nam một trong những sản phẩm thế mạnh của quốc gia.

tra-xanh-viet-nam
Trà xanh Việt Nam

Trà xanh Việt Nam từ lâu đã khá nổi tiếng trên thế giới với những thương hiệu được thế giới biết đến như Trà xanh Thái Nguyên, trà Shan tuyết cổ thụ, trà xanh Bảo Lộc hay trà xanh Tân Cương, Tâm Châu…

Tuy nhiên sản phẩm trà xanh Việt Nam được người nước ngoài biết tới và rất thích uống đó chính là Trà  Shan tuyết cổ thụ.

Xem thêm: Trà xanh Matcha tại đây

Shan Tuyết là một loại trà xanh Việt Nam rất nổi tiếng và đặc biệt vì:

  • Vị trà rất đậm

Shan tuyết là một loại trà cổ thụ, một loại trà xanh Việt Nam được làm từ lá trà của cây trà lâu năm trên những vùng núi cao thuộc khu vực Tây bắc Việt Nam.

Trải qua điều kiện thời tiết khắc nghiệt và cây trà già hàng chục tới hàng trăm năm nên trà shan tuyết cổ thụ làm từ những lá trà của các cây trà này có vị rất đậm và chút chút đắng.

Đặc biệt là trà shan tuyết cổ thụ có thể pha được nhiều nước, thường thì từ 5 tới 8 nước tùy người thưởng trà.

  • Hương trà rất thơm

Nếu bạn không uống phải loại trà dởm hay trà kém chất lượng thì lần đầu tiền đến với trà shan tuyết cổ thụ bạn sẽ phải ngạc nhiên và ấn tượng với hương thơm nồng  đặc trưng y như vị trà cuả nó vậy.

Hương thơm đặc trưng vị cỏ khổ trong sương sớm. Không giống như mùi vị cỏ tươi của bột matcha.

  • Màu trà rất sáng và láng.

Tại sao lại gọi là trà Shan tuyết. Có lẽ điều này ít ai biết vì rằng. Trà shan tuyết cổ thụ sau khi hoàn tất các công đoạn chế biến sẽ có những lá trà già màu lốm đốm trắng bạc.

Khi pha thành nước thì có một lớp váng mỏng màu trắng trên mặt ly, ly ti như tuyết, đó chính là nét đặc trưng của trà shan tuyết cổ thụ khác với những loại trà xanh Việt Nam khác.

Màu trà nhìn có màu vàng sáng, như màu mật ong.

Một số vùng trà nổi tiếng về trà shan tuyết cổ thụ tại Việt nam

  • Trà Shan tuyết cổ thụ – Suối Giàng Yên Bái
  • Trà Shan tuyết cổ thụ – Tà Xùa – Sơn La
  • Trà Shan tuyết cổ thụ – Tây Côn Lĩnh Hà Giang
tra-shan-tuyet-co-thu
Trà shan tuyết cổ thụ

Một số loại trà xanh Việt Nam đã có thương hiệu trong nước và quốc tế như:

Trà xanh Tân Cương Thái Nguyên

Trà xanh Tâm Châu Bảo Lộc – Lâm Đồng

Trà xanh ướp hương Sen, hương lài nổi tiếng Hà Nội

Trà xanh lại chia thành nhiều loại tùy vào chất lượng. Giá cao nhất thường là trà đinh, trà nõn tôm sau tới trà búp….

Ngoài ra tại Việt Nam hiện đang học theo công nghệ Nhật Bản để sản xuất Trà xanh Matcha phục vụ thị trường trong nước và xuất khẩu đi các nước trên thế giới.

Xem thêm: Top 3 thương hiệu Matcha tại Việt Nam

Leave A Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *